🇫🇷 (un, le) gluten [NM], (une, la) glutine [NF][ANC]
Related term(s): aminokislina, beljakovina, gluten, kruh, lepljiv/lepljiva/lepljivo, moka, pšenica, testo, žito
IPA pronunciation: [ɡly.tɛn],[ɡly.tin]
Grammar: [PLUR] (des, les) glutens, glutines
Example(s) of use: “Le gluten, c’est un groupe de protéines que l’on trouve dans certaines céréales, comme le blé, mais aussi le seigle, l’avoine, l’orge ou encore l’épeautre. Dérivé du latin “glue”, il sert de liant et rend la pâte moins collante.”, TF1 Infos [🇫🇷], Le gluten est-il devenu l’ennemi public numéro 1 ? (08/03/2024)
Synonyms or related terms: acide aminé, albumen, biochimie, blé, céréale, colle, farine, glue, intolérance, pain, panifiable, protéine
Pivot language: [🇬🇧] gluten
In other languages: [LAT] gluten, glu; [GRC] γλουτένη (gluténi)
Grammar: [PLUR] (des, les) glutens, glutines
Example(s) of use: “Le gluten, c’est un groupe de protéines que l’on trouve dans certaines céréales, comme le blé, mais aussi le seigle, l’avoine, l’orge ou encore l’épeautre. Dérivé du latin “glue”, il sert de liant et rend la pâte moins collante.”, TF1 Infos [🇫🇷], Le gluten est-il devenu l’ennemi public numéro 1 ? (08/03/2024)
Synonyms or related terms: acide aminé, albumen, biochimie, blé, céréale, colle, farine, glue, intolérance, pain, panifiable, protéine
Pivot language: [🇬🇧] gluten
In other languages: [LAT] gluten, glu; [GRC] γλουτένη (gluténi)